Danes je splet poln raznih diet, ki so praviloma preveč splošne in tudi preveč enolične ter preveč restriktivne. Napisane so kot, da bi veljale vsaka za vse.
V realnem življenju temu ni tako saj je vsak posameznik drugačen, vsak ima kakšne posebne prehranske zahteve, navade in tudi probleme z določenimi hranili.(alergije, prebavne motnje).

Kadar slišimo besedo dieta takoj pomislimo, da gre samo in izključno za izgubljanje odvečnih kilogramov vendar dieta je več kot to, saj tudi ljudje nimajo vsi probleme z odvečnimi kilogrami , pač pa tudi obratno ter tudi s prebavnimi motnjami in podobno. 

Prehransko svetovanje poteka tako, da se pogovorimo, spoznamo s potrebami in seveda prehranskimi navadami posameznika. Na to sestavimo  jedilnik, ki je najbolj primeren za slehernega posameznika glede potrebe in zmožnosti in sicer postopoma korak za korakom s potrebnimi spremembami ob  spremljanjem rezultatov in počutja stranke. Pomembno je, da naši jedilniki niso le še eni »preslikani« v smislu en za vse jedilniki pač pa prilagojeni posebej vsakemu posamezniku.